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【新闻】激素饲料导致水产品系列问题韭菜莲

发布时间:2020-10-18 17:22:58 阅读: 来源:矿用通信电缆MHYVP厂家

激素饲料导致“水产品”系列问题

楚天都市报

全国讯:昨日,汉口武胜路的熊先生反映,妻子刚生孩子,他常买乌龟等补品给妻子炖汤,但听说甲鱼、鳝鱼、乌龟一类水产品都是人工养殖的,可能被喂养了含激素的饲料,这类水产品还有营养价值吗?有没有识别“激素水产品”的方法?

记者走访生鲜市场发现,这类水产品均售价不菲,甲鱼每斤约110元,乌龟每斤约70元,鳝鱼每斤约40元。武昌东湖路附近一水产品销售员称,该市场每天从郊区养殖场定量进货,至于这些水产品是否被喂养过含激素的饲料,店方不得而知。

长期从事水产品养殖的李先生透露,如今市面上的甲鱼、乌龟,纯野生的很少,绝大部分是人工养殖的,在温室里养一段时间后,再放入养殖池,几年后,其外形和野生水产品很像。而且,很多养殖户都会在饲料中添加助长素,让泥鳅、甲鱼、鳝鱼“长个儿”。此外,人工养殖的乌龟、甲鱼等动物不用冬眠,容易生病,养殖户还会给它们注射抗生素。

中国科学院水生生物研究所高级工程师陈炜教授介绍,不仅水产品的饲料可能含激素,鸡、鸭、鹅等动物饲料,也有含激素的可能。根据国家规定,像鳝鱼、甲鱼等淡水食用生物产品,严禁添加任何激素和违禁药物。但含能到政府质监部门进行化学含量分析。

湖北中医学院基础医学部王绪前教授解释,甲鱼等水产品被喂养含激素的饲料后,由于动物的新陈代谢系统与人类相似,相比植物激素而言,更易对人体健康产生不良影响。食用过量被“催大”的水产品,可能导致小孩性早熟,成年人的内分泌失调或生殖系统病变,如增大患乳腺癌的几率。

王教授提醒,无论是野生抑或人工养殖的甲鱼、鳝鱼等,在中医学上均属大补食品,体质虚弱的人稍稍进补尚可,但小孩宜少吃或者不吃,成年人一周食用次数最好不超过两次。

激素的甲鱼、鳝鱼等,除了个头较大,外观上很难分辨。市民只

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